4 białka,
1 szklanka śmietany kremówki,
3 łyżki cukru,
3/4 szklanki szampana,
3/4 szklanki likieru kawowego.

PRZYBRANIE :
4 łyżki rozdrobnionych orzechów włoskich,
4 łyżki pokruszonych kruchych ciastek.

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i ubijać nadal, tak długo, aż rozpu?ci się cukier. Następnie pianę wymieszać z szampanem. ?mietanę ubić na krem, wymieszać z likierem i również poł?czyć z pianą. Deser nakładać od razu do pucharków, dekorować orzechami i ciastkami.