Produkty: - 3 tabliczki gorzkiej czekolady
- 1 szkl. śmietany 36-proc.
- tabliczka mlecznej czekolady
- kieliszek rumu lub brandy Wykonanie: Gorzką czekoladę rozpuścić w miseczce nad parą i łyżeczką oblać papilotki z pergaminu tak, by powstały czekoladowe naczynka. Zamrozić. Śmietanę zagotować, dodać czekoladę mleczną i mieszając rozpuścić. Wlać alkohol i przestudzić. Wlać tak przygotowaną pralinę do czekoladowych babeczek mniej więcej do połowy ich głębokości i ponownie schłodzić. Uzupełnić babeczki dowolnym musem.