Przepisy kulinarne - Ciasta, torty, desery
Babka piegusek
Produkty: ciasto:
- po 20 dag: m±ki pszennej i ziemniaczanej
- 20 dag masła
- 25 dag cukru
- 4 jaja
- 25 dag maku
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 szklanki mleka
- aromat migdałowy
polewa:
- białko
- 10 dag cukru pudru
- sok z pół cytryny
do dekoracji:
- mak jasny i niebieski Wykonanie: Masło utrzyj na puszyst± masę i ucieraj dalej, dodaj±c stopniowo jaja (po jednym), potem cukier i wymieszane z proszkiem do pieczenia obie m±ki. Do masy wlej teraz mleko i wsyp suchy mak.
Ciasto starannie wymieszaj i włóż do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułk± tart±. Wstaw do ¶rednio nagrzanego piekarnika i piecz około 50 minut.
Przygotuj polewę: białko i cukier puder utrzyj do biało¶ci, pod koniec ucierania dodaj sok z cytryny. Kiedy babka się upiecze i przestygnie, delikatnie wyjmij j± z formy, oblej polew±, a następnie fantazyjnie obsyp makiem.