Przepisy kulinarne - Ciasta, torty, desery
Babka pistacjowo-kakaowa
Produkty 125 g masła albo margaryny do pieczenia
150 g m±ki pszennej
100 g cukru
1 jajo
50 g łuskanych orzechów pistacjowych
2 łyżeczki kakao
pół łyżeczki aromatu migdałowego
2 łyżeczki mleka
pół łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli Wykonanie Miękkie masło utrzeć z cukrem, jajem i szczypt± soli na puszyst± masę.
Dosypać m±kę z proszkiem do pieczenia i ucierać jeszcze kilka minut.
Do¶ć gęst± masę podzielić na trzy równe czę¶ci. Do jednej dodać kakao i łyżeczkę mleka, do drugiej grubo mielone pistacje z łyżeczk± mleka, a do trzeciej aromat migdałowy.
Mał± formę do babki z kominkiem wysmarować masłem i wysypać bułk± tart±.
Dno formy wyłożyć mas± z kakao, następnie z orzechami pistacjowymi, na koniec równomiernie rozprowadzić biał± masę.
Piec godzinę albo ciut dłużej w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
Gotow± babkę posypać cukrem pudrem, albo lepiej polać polew± czekoladow± i udekorować posiekanymi pistacjami.