- po 25 dag fasoli czarnej i czerwonej
- 2 całe cebule
- kilka goĽdzików
- 2 listki laurowe
- 2 cebule pokrojone w kostkę
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 50 ml oleju
- 4 dag przyprawy chili
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 2 łyżeczki kuminu
- 1 łyżka oregano
- 1 puszka koncentratu pomidorowego (160 g)
- sól
- pieprz czarny i kajeński
- 2 kawałeczki gorzkiej czekolady

Fasolę czerwoną i czarną przebierz, namocz na noc (każdy gatunek oddzielnie), usuń ziarna pływające na wierzchu, opłucz. W osobnych garnkach zalej każdy gatunek fasoli zimną wod?, do każdego garnka włóż cebulę naszpikowaną goĽdzikami i listkiem laurowym. Gotuj, aż fasola będzie półmiękka. Posiekaną cebulę zeszklij z czosnkiem na oleju, dodaj oba gatunki odcedzonej fasoli (listek i cebulę z goĽdzikami wyrzuć), przyprawy i czekoladę. Koncentrat wymieszaj z 3 szklankami wody z fasoli i wlej do garnka. Wymieszaj i du? na małym ogniu, aż fasola będzie miękka, a sos gęsty.