4 porcje
2 pomarańcze
1 grapefruit
5 dag konfitury wi?niowej
5 dag płatków migdałowych
3 białka
3 łyżki soku pomarańczowego
2 łyżki cukru
Z cytrusów obrać skórkę i dokładnie usunąć biał? skórkę. Podzielić na cz?stki. Konfiturę podgrzać, przetrzeć przez sito, poł?czyć z sokiem. Dodać cytrusy. Płatki migdałów zarumienić na suche patelni. Białka ubić na sztywno, powoli wsypując cukier. Owoce z konfitur? przełożyć do formy żaroodpornej. Dodać pianę z białek. Zapiekać kilka minut  w temp. 225 st. C. Posypać płatkami migdałów.