Produkty: - 2 grejpfruty
- 1 pierś kurczaka (gotowana lub wędzona) pokrojona w kostkę
- 1 mała puszka mandarynek lub 2-3 świeże mandarynki
- 4 liście sałaty
- 2 łyżki zielonego groszku
- 1 łyżka majonezu
- dowolnie: garść winogron przekrojonych na pół Wykonanie: Przeciąć grejpfruty w poprzek na pół, naciąć miąższ przy skórce i ostrożnie wybrać łyżeczką. Każdą cząstkę miąższu obrać ze skórki i dodać do sałatki przygotowanej z pozostałych składników. Sałatą można wyłożyć dno grejpfrutów lub porwać ją na drobne części i tuż przed podaniem wymieszać z sałatką.