400 g chińskiego makaronu pszennego wst?żki
1 szklanka różyczek kalafiora
1/2 szklanki różyczek brokuła
 150 g małych pieczarek
 1/2 marchewki
1 szklanka kiełków fasoli
 2 łyżki oleju
1 ząbek czosnku
 2 szklanki bulionu warzywnego
 po 1 łyżce ciemnego i jasnego sosu sojowego
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
 1 łyżeczka wina ryżowego lub sherry
 2 łyżki wody Makaron zalewamy wrz?tkiem i odcedzamy. Kalafior, brokuły i pokrojoną w cienkie plasterki marchew gotujemy 2 min i odcedzamy. W woku smażymy na oleju rozgnieciony czosnek i pieczarki, dodajemy bulion i doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy kluski i dodajemy sosy sojowe, gotujemy 3-4 min. Dodajemy warzywa i kiełki fasoli, dobrze mieszamy. Wlewamy wino i doprowadzamy do wrzenia. Ci?gle mieszając, wlewamy rozprowadzoną wod? m?kę ziemniaczaną, solimy do smaku i doprowadzamy do wrzenia.