Przepisy kulinarne - dietetyczne
Nale¶niki kukurydziane
CIASTO:
* 10 dkg m±ki kukurydzianej
* 20 dkg m±ki przennej
* jajko
* 4 łyżki oliwy
* ok. 400 ml wody
* sól
NADZIENIE:
* 2 papryki
* por
* szczypta chili,łyżeczka bazylii, sól
* 2 z±bki czosnku
* 20 dkg pomidorów
* cebula
* 2 łyżki oliwy
* Składniki ciasta wymieszać i odstawić na 30 minut. Po tym czasie usmażyć nale¶niki
* Pora i cebulę pokroić w plastry. Podsmażyć na oliwie.
* Dodać do nich pokrojon± paprykę i pomidory. Dusić przez 10 minut.
* Dodać posiekany czosnek, chili i bazylię. Doprawić sol±.
* Dusić przez ok. 8 minut.
* Farsz nałożyć na nale¶niki. Złożyć je na pół.