Składniki:4 jajka,
2 łyżki śmietany,
3 łyżki startego,
żółtego sera,
1 strąk papryki,
cukinia lub mały bakłażan,
cebula,
łyżka oleju,
łyżeczka masła,
sól,
papryka.

 
Sposób przyrządzenia:        Warzywa umyć, oczyścić i pokrajać w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, przesmażyć cebulę, a następnie pozostałe warzywa. Oprószyć je solą i papryką. Jajka zmiksować ze śmietaną i serem. Do masy jajecznej dodać warzywa. Całość przelać do posmarowanej masłem formy. Piec przez 15 - 20 min. w temp. 170°C.