Przepisy kulinarne - dietetyczne
Placek z dyni±
50 dag m±ki
2,5 dag drożdży
15 dag mi?ższu dyni
3/4 szkl. mleka
1/2 szkl. cukru
olejek migdałowy
20 dag masła
płatki migdałowe
cukier puder Drożdże rozetrzeć z 1/4 szkl. ciepłego mleka, 1/2 łyżki cukru i m±ki, wymieszać i odstawić do wyro¶nięcia. Mi?ższ dyni drobno pokroić, rozgotować w pozostałym mleku. Do przesianej m±ki dodać wyro¶nięty rozczyn, cukier, olejek, roztopione masło i masę z dyni, delikatnie wymieszać. wyrobić ciasto, odstawi do wyro¶nięcia. Blachę wysmarować tłuszczem, wyłożyć ciasto, piec 1h w temp. 200 st. C. Po wyjęciu posypać płatkami migdałowymi i posypać cukrem pudrem.