Składniki: 5-6 łyżeczek czarnej herbaty 3 szklanki wody i sok z 1 cytryny 1 łyżeczka miodu 50 g rumu Przyrządzanie: Zaparzoną herbatę przerzedzamy, doprawiamy rumem, sokiem z cytryny i miodem. Po schłodzeniu wstawiamy do lodówki. Podawać mocno schłodzoną, w filiżankach.