Przepisy kulinarne - Potrawy mięsne
Cielęcina ze szpinakiem i brokułami
SKŁADNIKI: Dla dziecka od: 9. miesiąca - kawałek cielęciny (50-100 g) - garść liści szpinaku - filiżanka różyczek brokułu - płaska łyżeczka mąki - 2-3 łyżki mleka modyfikowanego - sól - pieprz - ew. świeże listki melisy lub mięty WYKONANIE: Mięso umyj, wrzuć do wrzącej wody, gotuj do miękkości, po czym wyjmij, posiekaj drobno ostrym nożem w poprzek włókien. Szpinak pokrój, różyczki brokułu podziel. Warzywa podduś pod przykryciem w minimalnej ilości wody (najlepiej w garnku ze stali nierdzewnej z grubym dnem). Dodaj mięso, wymieszaj, zapraw płaską łyżeczką mąki zmieszaną z wodą, dopraw solą, ew. posiekanymi listkami ziół. Zdejmij z ognia. Gdy przestygnie do 50°C, rozrzedź mlekiem.

