SKŁADNIKI: * 500 g mielonego mięsa wołowego * 2 ząbki czosnku * 1 pęczek natki * sól * pieprz * papryka ostra w proszku SOS: * 3 łyżki masła * 10 ząbków czosnku * 4 łyżki maki * szklanka bulionu * szklanka mleka * sól * pieprz SPOSÓB WYKONANIA: Posiekane cebule i zmiażdżone ząbki czosnku, posiekana natkę i mięso mielone dobrze wymieszać. Przyprawić papryką, solą i dużą iloscią pieprzu. Na gorącym maśle podsmażyć do szklistości drobno posiekane ząbki czosnku, oprószyć ja mąką, wymieszać, zalać bulionem i mlekiem. Zagotować, przyprawić solą i pieprzem. Z mielonego mięsa uformować krótkie, grube kiełbaski. Przed podaniem włożyć je do sosu na 30 minut, aby nabrały smaku.