Składniki : 60 dag baraniny z kością (tłustej) 4 owoce papryki 4 pomidory 2 cebule. 1 łyżka mąki 4 dag tłuszczu 1 ząbek czosnku; 2 łyżki siekanej natki pietruszki sól i przyprawa włoska do smaku Wykonanie : Baraninę oddzielić od kości, pokroić na małe kawałki. Pomidory po sparzeniu obrać ze skórki, oczyszczoną paprykę pokroić w makaron, cebulę w półkrążki, czosnek posiekać. Rozgrzać w szybkowarze tłuszcz, wsypać mąkę i zrobić jasną zasmażkę, włożyć cebulę. Wlać szklankę wody, dodać pozostałe składniki oprócz zieleniny. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Przed podaniem wymieszać z natką pietruszki.