Produkty: 650 gram wątróbek cielęcych, 2 łyżki mąki, 1 cebula, 1 papryka czerwona, 1 szklanka soku pomidorowego, 1 łyżeczka soku z cytryny, 3 łyżki oleju roślinnego, papryka czerwona mielona, sól Wykonanie: Wątróbki drobno pokroić, zapanierować w mące i obsmażyć na oleju razem z pokrojoną w pierścionki cebulą. Dodać drobno pokrojoną paprykę, wlać sok pomidorowy, 1/2 szklanki wody i dodać sok z cytryny. Dusić pod przykryciem 5-8 minut. Podawać z gotowanymi ziemniakami, posypać posiekaną zieleniną.