Składniki 1 brokuł   (swieży) 1 czosnek (główka) 1 paczka makaronu (400 g) np. rurki ser żółty masło oliwa sól pieprz Wykonanie Brokuły pokroić na różyczki, opłukać, nóżki pokroić na kawałki 2-3 cm i ponacinać na krzyż. Gotować na parze pod przykryciem ok. 10 min aby były lekko twarde. Ugotować w miedzy czasie makaron. Na dno garnka lub głebokiej patelni wlać oliwe, podgrzać i na niej zarumienić pokrojony w kostke czosnek. Dodać ugotowane gorace brokuły, wymieszać z czosnkiem dodając duży wiór masła, sól i pieprz do smaku. Wymieszać. Dodać goracy odcedzony makaron, wymieszać wszystko razem i chwile potrzymać jeszcze na ogniu. Dodać żółty ser pokrojony w słupki (lub starty drobniej) i przemieszać do roztopienia sera. Zdjąć z ognia i chwile potrzymać jeszcze pod przykryciem.