Produkty: - 1 kg malutkich cebulek (może być dymka przeznaczona do rozsady)
- sól. Zalewa: 4 szklanki białego wytrawnego wina
- 2 szklanki białego octu winnego
- 1-2 papryczki chili
- 2 łyżeczki ziaren pieprzu
- 3 łyżeczki gorczycy
- po 1 łyżeczce ziela angielskiego i kurkumy
- 2 liście laurowe
- 6 łyżek cukru
- 1 łyżka soli Wykonanie: Cebulki obierz, włóż do miski. Zagotuj szklankę wody z 1 łyżką soli, zalej cebulki, osącz po 12 godzinach. Połącz składniki marynaty, gotuj 5 minut. Cebulki poukładaj w wyparzonych, jeszcze gorących słoikach, pokryj wrzącą zalewą i zamknij. Są gotowe po 6 dniach.