Składniki • 3 kg brzoskwiń • 40-50 dkg cukru • 1-2 cytryny       Etapy przygotowania Brzoskwinie zanurzyć we wrzątku,zdjąć skórkę,pozbawić pestki,podzielić na mniejsze kawałki.Zasypać cukrem.Odstawić na noc w chłodne miejsce. Dodać sok z cytryn,zagotować. Wymieszać.Gotować na wolnym ogniu około 15 min.Napełnić sloiki.Pasteryzować 20 min.