Składniki: 30 dag kapusty 1 duża marchew 1/2 selera 3 łyżki rodzynek 2 łyżki orzechów laskowych lub włoskich szczypta cukru 1 łyżka oleju 1/4 szklanki octu winnego Sposób wykonania: Kapustę drobno poszatkować, marchew i seler obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej, rodzynki namoczyć, orzechy grubo posiekać. Wszystko razem wymieszać z cukrem, octem i olejem. Ułożyć ciasno w słoikach i szczelnie zamknąć. Pasteryzować 20 minut.