Przepisy kulinarne - Przetwory
Konfitura cebulowa
1/2 kg cebuli
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 goĽdziki
imbir
10 dag cukru
szczypta soli
15 dag rodzynek
2 łyżki octu winnego Cebule pokroić w plastry, podsmażyć na małym ogniu, ci?gle mieszając. Dodać koncentrat pomidorowy, zmiażdżone goĽdziki, imbir, cukier, sól, ocet winny, zamieszać. Dodać namoczone rodzynki, przykryć naczynie i wolno smażyć 15 min. Ostudzić.