Przepisy kulinarne - Przetwory
Keczup
3 kg pomidorów
seler
por
25 dag cebuli
18 dag cukru
czerwona papryka
2 li?cie laurowe
2,5 łyżki soli
szkl. octu
10 goĽdzików
1/4 łyżki cynamonu
kilka ziaren ziela angielskiego
papryka mielona Wszystkie warzywa obrać, pokroić, dusić na małym ogniu,gdy zmiękną, przerzeć przez sito. Dodać przyprawy, cukier, ocet. Gotować, aż zgęstnieje. Spasteryzować.