str?k żółtej papryki
str?k czerwonej papryki
str?k zielonej papryki
1 cukinia
2 cebule
3 ząbki czosnku
4 pomidory
4 łyżki oleju
sól, pieprz
papryka słodka
chili
Cebulę drobno posiekać i dusić chwilę na rozgrzanym oleju. Przełożyć do garnka, dodać obraną i pokrojoną w kostkę cukinię. Gdy będzie półtwarda, wrzucić pokrojone w kostkę papryki. Całość dusić, aż papryka zmięknie. Dodać obrane i pokrojone w ósemki pomidory. Gdy wszystkie składniki zmiękną, doprawić do smaku przyprawami. Przełożyć do słoików, zakręcić, pasteryzować.