Produkty: 3 kg ogórków, 0.5 kg cebuli,3 łyżki soli, 3 szklanki wody, 0.5 szkl oleju, 2 szklanki cukru, 1 szklanka octu 10%, 2.5 łyżeczki curry w proszku,
1.5 łyżeczki papryki słodkiej, 1 łyżeczka
pieprzu mielonego czarnego, 1 łyżka gorczycy
Wykonanie: Umyte ogórki(nie obrane) i obraną cebulę
pokroić w plasterki.Posolić i zostawić na
2 godz.
Wszystkie składniki wymieszać i zagotować.
Ogórki odcisnąć i wrzucić do zalewy i gotować
5 min.Gorące wkładać do słoików. Pasteryzować
ok. 10 min.