1 kg świeżych krewetek
1 czerwona cebula
10 limonów
2 kukurydze
słodkie ziemniaki
1 ostra papryka
sałata
sól, pieprz

Krewetki powinny być najlepszego gatunku, pręgowane lub zielone. Krewetki umyć i delikatnie oczyścić. Krótko gotować w małej ilości wody lub na parze, aż nabior? intensywnego różowego koloru. Ostudzić, wkładając do zimnej wody. Przełożyć do miski, posypać solą i pieprzem. Wycisnąć na nie sok z limony. Posypać posiekaną cebul?. Ponownie przyprawić, polać sokiem. Podawać na li?ciach sałaty.