50  dag ryżu
sól, pieprz
50 dag filetów z dorsza
3 łyżki soku z cytryny
3 cukinie
1 cebula
4 dag chudego boczku
7 łyżek oleju
7 dag mąki
300 ml bulionu
15 dag kremówki
4 gał?zki kopru
cytryna do dekoracji Ryż ugotować na sypko. Rybę opłukać, osuszyć, pokroić na 9 kawałków. Skoropić sokiem z cytryny i posypać solą. Cukinie pokroić na plasterki. Cebulę posiekać. Boczek pokroić w paski. Rozgrzać 4 łyżki oleju, podsmażyć boczek. Rybę obtoczyć w m?ce i usmażyć na złoty kolor. Zarumienić na 2-3 łyżkach oleju cebulę, dodać cukinię. Przyprawi solą i pieprzem. Podlać bulionem i ?mietaną, dodać boczek, wymieszać. Gotować jeszcze 2-3 min. Na końcu dodać rybę. Posiekać koper, posypać nim danie. Udekorować cytryną.