4 filety z dorady
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 awokado
2 brzoskwinie
sól, pieprz
10 migdałów
2 limonki
kilka listków świeżej mięty Piekarnik rozgrzać do 220 st. C. Rybę włożyć na papier do pieczenia, posypać ją kilkoma paseczkami skórki z limonki, dodać 1/2 łyżki oliwy z olwek i sok z limonki. Rybę zapakować w papier i spi?ć spinaczami biurowymi. Piec 15 min. Awokado i brzoskiwnie pokroić w cienutkie plasterki, ułożyć na talerzu, dodać resztę soku z limonki i oliwy. Do smaku przyprawić solą i pieprzem. Podpieczonymi na folii aluminiowej migdałami udekorować sałakę , posypać posiekaną mięt?.