2 średniej wielkości dorsze wędzone, 1 duża marchew, pół selera, sok z 1/2 cytryny, cukier, sól, pieprz, mały słoiczek majonezu, natka pietruszki.
Dorsze obrać ze skóry i ości, podzielić na cząstki. Obrać marchew i seler, utrzeć na drobnej tarce, skropić sokiem z cytryny, doprawić odrobiną cukru, soli i pieprzu. Wymieszać wszystko razem z majonezem. Posypać z wierzchu natką pietruszki.