40 dkg filetów z dorsza, 10 dkg wędzonego boczku, łyżka margaryny, sok z 1/2 cytryny, przyprawa „jarzynka", łyżka musztardy, sól, pieprz, 10 dkg tartego sera żółtego
Filety podzielić na części, opłukać, skropić sokiem z cytryny, posmarować musztardą, posypać solą, pieprzem i „jarzynką". Żaroodporne naczynie wysmarować margaryną. Wędzony boczek pokrajać w cienkie plastry. Rybę ułożyć w naczyniu, przykryć boczkiem, z wierzchu posypać tartym serem. Zapiekać 20 minut.