Przepisy kulinarne - Ryby i owoce morza
Dorsz z czerwonym pieprzem
1 kg dorsza,
sól,
czerwony pieprz,
6 łyżek maggi,
1/2 szklanki wody,
szklanka białego wytrawnego wina,
m?ka,
Dorsza pokrajać w paseczki, posolić, panierować w m?ce i smażyć na oleju. Rybę podzielić na dwie czę?ci: jedną przenieść do rondelka, podlać maggi, wod? i posypać czerwonym pieprzem, dusić 20 minut; drug? zalać winem i dusić 10 minut. Podawać z ryżem i surówką z papryki i pomidorów.