Składniki 2-3 filety z dorsza bez skóry masło sól, pieprz łyżeczka soku z cytryny 250 g sera żółtego 2 śmietany kwaśne 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Sposób wykonania  Wysmarować żaroodporne naczynie masłem, ułożyć umyte filety, oprószyć solą, pieprzem, skropić kilkoma kroplami cytryny. Wymieszać śmietanę, mąkę, sól, pieprz i 150 g startego sera, zalać rybę w naczyniu. Posypać resztą startego sera (100 g)