40 dkg filetów z dorsza lub innej ryby, sok z 1/2 cytryny, 10 dkg pieczarek, przyprawa „jarzynka", 2 łyżki oliwy, pieprz, sól, folia aluminiowa
Przygotować 4 filety, opłukać, spłaszczyć nożem, skropić sokiem z cytryny. Pieczarki oczyścić, umyć, pokrajać w plasterki Przygotować 4 płaty folii aluminiowej, wysmarować je oliwą, na każdym położyć filet, posypać „jarzynką", na wierzch dać pieczarki, posypać pieprzem i solą, zawinąć w folię, ułożyć na blasze. Piec w piekarniku ok. 20 minut