SKŁADNIKI:
4 filety rybne,
pęczek koperku (może być suszony),
połówka cytryny,
pieprz,
ząbek czosnku,
sól,
dwie łyżki oleju,
dwie łyżki musztardy. PRZYGOTOWANIE:
Wycisnąć lub drobno pokroić czosnek, którym wraz z solą nacieramy filety. Następnie filety polać sokiem z cytryny, popieprzyć i odstawić na 15 min. Musztardę wymieszać z olejem. Pokroić koperek i posypać nim filety, a na to nałożyć musztardę z olejem. Tak przygotowane ryby wykładamy na grill w folii aluminiowej lub na brytfance.