SKŁADNIKI: * 4 kromki żytniego chleba * 4 plastry łososia * 50 ml gęstej śmietany * 1 cytryna * 1 łyżeczka kaparów * koperek * różnokolorowy pieprz * sól WYKONANIE: Śmietanę mieszamy z kaparami i sokiem z cytryny, ok. pół łyżeczki, smarujemy chleb. Posypujemy świeżo zmielonym różnokolorowym pieprzem Duże kromki dzielimy na połówki. Plastry łososia dzielimy na szerokie paski, które zwijamy w ruloniki, nakładamy na kanapki i ozdabiamy świeżym koperkiem.