1 kg brzoskwiń
40 dag cukru
1/2 litra czystej wódki
100 ml spirytusu Sposób wykonania:
Brzoskwinie umyć, osuszyć i pokroić w ćwiartki. Przełożyć je do dużego słoika, zasypać cukrem i zostawić na kilka dni, aż puszczą sok. Następnie wlać wódkę i spirytus. Słoik zakręcić i odstawić na 2-3 tygodnie. Po czym przelać przez gazę do czystych butelek i szczelnie zamknąć. Z przepisu wyjdzie ok. 1,2 litra likieru brzoskwiniowego.