Ja smaze boczniaki tylko z jedna przyprawa - do kurczaka "Kamisu" i tylko na oleju kukurydzianym. Jako jedyny jest w stanie podkreslic delikatnosc smak tych grzybow.


Ja boczniaka plucze, odsaczam, sole, optaczam: bulka, jajko, bulka Nastepnie ukladam wygdonie na rozgrzanym tluszczu, aby sie nieco wygrzal i przyrumienil.
Dalsze czynnosci to juz tylko wybor sztuccow i talerza.