Ziemniaki ugotować, ostudzić, przepu?cić wraz z twarogiem przez maszynkę, dodać ubite jajka i połowę mąki oraz starty ser, dokładnie wymieszać. Formować kotlety, obtoczyć w m?ce, smażyć z obu stron do zarumienienia. Wstawić na 7 min. do piekarnika. Podawać ze ?mietaną.