50 dag tofu
szkl. ryżu
ząbek czosnku
4 łyżki sosu sojowego
4 łyżeczki sezamu
szczypior
olej do smażenia
ciasto:
1/2 szkl. mąki
1/2 szkl. mąki sojowej
woda
sos:
duża cebula
zielona papryka
3 łyżki oleju Cebulę i paprykę pokroić w kostkę, podsmażyć, dodać 1/2 szkl. wody. Dusić ok. 5 min. Po ostygnięciu sos zmiksować. Ryż ze szczypt? curry i ząbkiem czosnku podprażyć na patelni. Zalać wod? i ugotować na sypko. Oba rodzaje m?k rozprowadzić w takiej ilości wody by powstało ciasto o konsystencji śmietany. Tofu podzielić na 4 plastry. Każdy plaster zanurzać w cieście, posypać łyżeczką sezamu i usmażyć na oleju. Układać na półmisku skropione sosem sojowym plastry tofu oraz ryż posypany szczypiorkiem. Oddzielnie podawać ciepły sos paprykowy.