Składniki:1 1/2 szkl. ziaren kukurydzy (3 świeże kolby),
szczypta pieprzu,
1 małe jajo roztrzepane,
3 łyżki mąki,
1 łyżka cukru,
1/4 łyżeczki soli,
1 łyżka grubo utartego sera cheddar,
olej do głębokiego smażenia.

 
Sposób przyrządzenia:        Wymieszać kukurydzę, mąkę, cukier sól i pieprz. Połączyć z jajem i serem, wszystko dokładnie zamieszać. Nakładać masę łyżeczką i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Osączyć z oleju. Podawać natychmiast z sosem pomidorowym lub pikantnym ketchupem i zieloną sałatą.