Przepisy kulinarne - wegetariańskie
Kulki w czekoladzie "pocałunki damy"
150 g czekolady na polewę,
100 g słodkich migdałów,
100 g cukru pudru,
100 g masła i dodatkowo 30 g do wysmarowania blaszki do pieczenia,
100 g m±ki i 2 łyżki m±ki do posypania blaszki,
1,1/2 łyżki rzadkiej ¶mietany,
szczypta soli. Migdały sparzyć, zdj±ć z nich skórki, a następnie prażyć przez 10 min. w niezbyt gor?cym piekarniku. Ostudzone migdały drobno posiekać, wymieszać z cukrem, m?k±, masłem i sol±. Ciasto wyrabiać aż do momentu uzyskania jednolitej masy. Uformować kulki i ułożyć je na posmarowanej masłem i posypanej m?k± blasze do pieczenia. Piec 15 min. w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Czekoladę na polewę rozpu?cić na parze i wymieszać ze ?mietan±. Kulki poł?czyć po dwie i po trochu wlewać między nie czekoladę. Podawać, kiedy czekolada stwardnieje.