Składniki:Ser:
30 dkg sera białego,
1 - 2 jaja,
10 dkg cukru z wanilią,
ew. śmietana gęsta.

Ciasto:
50 dkg mąki,
1 jajo,
1/2 szkl. wody,
sól,
5 dkg masła do skropienia.

 
Sposób przyrządzenia:        Ser zetrzeć, wymieszać z jajem, cukrem i wanilią do smaku. Jeśli masa jest za gęsta, dodać trochę śmietany. Masło stopić. Zarobić ciasto z jajem i wodą, i dalej sporządzić tak jak łazanki z kapustą. Ugotowane łazanki wyłożyć do wysmarowanego rondelka przekładając masą sera, wyrównać i zapiec. Do łazanek tych można podać słodzoną śmietanę. Łazanki z serem można też sporządzić bez cukru i wanilii, jako danie słone, posypane koperkiem i zieloną pietruszką. Podawać z sałatą zieloną i pomidorową, itp.