Przepisy kulinarne - wegetariańskie
Faszerowane pieczarki
większe pieczarki około 10 szt.
2 ząbki czosnku
pęczek natki pietruszki
sok z cytryny
1/2 paczki masła
1 jajko
4 kromki pieczywa tostowego bez skóry
sol, pieprz
Pieczarki obrać, odci?ć ogonki.Ogonki zmiksować i skropić sokiem z cytryny.Do ogonków dodać czosnek i natke pietruszki.Zmiksować.Dodać masło, jajko, sól i pieprz oraz zmiksować. Pieczywo namoczyć w mleku a nastepnie odcisnąć i dodać do farszu.Wymieszać.Napelniać kapelusze.Zapiekać 20 min. w 180C a na koniec chwilę zapiec od samej gory aby się zarumieniły.