Przepisy kulinarne - wegetariańskie
Faszerowane karczochy
2 karczochy
15 dag bobu
20 dag pieczarek
mała cebula
2 ząbki czosnku
szczypiorek
łyżka oleju
łyżka soku cytrynowego
Ugotować karczochy. Oddzielnie ugotować bób. Pieczarki, cebulę, czosnek, szczypior usmażyć i zmiksować. Dodać sok cytrynowy. Z karczochów usunać środek. Wypełnić pieczarkowym farszem. Piec ok. 1/2h. Można wcześniej posypać serem.