Przepisy kulinarne - wegetariańskie
Fasolka szparagowa z oliwkami
500 g fasoli szparagowej
50 g czarnych oliwek
4 małe cebule
2 łyżki oliwy
2 gał?zki świeżego tymianku
1/8 l wytrawnego wina
pęczek pietruszki zielonej
sól, pieprz Oliwki przekroić na pół. Cebulę posiekać. Rozgrzać tłuszcz, podsmażyć cebulę. Dodać fasolkę, tymianek, sól, pieprz, zalać winem. Dusić na małym ogniu, aż fasola zmięknie. Na 5 min. przed końcem duszenia dodać oliwki. Posypać posiekaną naci?.