szklanka mleka lub jasnego piwa, 8 łyżek mąki, 2 jajka, 4 łyżki cukru, łyżka oliwy, sól, 5 jabłek, olej do smażenia, paczka cukru waniliowego.
Z jabłek wydrążyć pestki, pokrajać w plastry. Z mleka (piwa), mąki, żółtek, cukru, łyżki oliwy i odrobiny soli zrobić gęste ciasto. Ubić białka, domieszać do ciasta. Plastry jabłek maczać w cieście, smażyć na gorącym oleju. Przed podaniem posypać cukrem waniliowym.