75 dag grzybów,
25 dag papryki,
15 dag pomidorów,
10 dag cebuli,
5 dag słoniny lub oleju,
sól, pieprz,
zielenina

Oczyszczone i umyte grzyby pokroić w grube paski. Oczyszczoną cebulę pokroić w kostkę lub plastry i podsmażyć na słoninie na jasnozłoty kolor. Paprykę umyć, usunąć z niej gniazda nasienne, pokroić w paski. Umyte pomidory pokroić w ósemki. Wszystkie produkty włożyć do rondla, dodać przyprawy i dusić na małym ogniu 15-30 min. Podawać posypany zieleniną.