4 duże jabłka
2 łyżki rodzynek
sok z cytryny
5 daktyli
4 orzechy włoskie
kilka migdałów
2 żółtka
5 dag cukru
2 łyżki masła
2 łyżki araku / rumu / brandy Rodzynki i daktyle sparzyć, posiekać, zalać alkoholem. Utrzeć żółtka z cukrem i masłem, dodać os?czone rodzynki i posiekane migały obrane ze skórki, wymieszać. Jabłka umyć, ?ci?ć czę?ć z ogonkiem, wyjąć gniazda nasienne, skropić sokiem z cytryny, napełnić przygotowanym farszem, na wierzchy ułożyć cz?stki orzechów. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu, skropić alkoholem, piec 25 min. w temp. 200 st. C.