Przepisy kulinarne - wegetariańskie
Kalarepka duszona w białym winie
Produkty: - 4 młode kalarepki
- 3-4 łyżki masła
- 2-3 szklanki białego wytrawnego wina
- sól i świeżo zmielony pieprz
- natka pietruszki lub 1/2 pęczka koperku Wykonanie: Kalarepki opłukać, obrać, pokroić w cieniutkie plasterki. Masło rozgrzać na dużej patelni, wrzucić kalarepkę, obsmażyć, posolić, posypać obficie pieprzem, wlać wino i dusić kilkanaście minut - najlepsza jest na półtwardo. Na zakończenie posypać natką lub koperkiem.