Składniki: • 220 margaryny light • 75 g cukru i 1 łyżka cukru waniliowego (może być słodzik) • 4 jajka • 400 g mąki + 80 g mąki ziemniaczanej • 2 łyżki proszku do pieczenia + 2 łyżki kakao • 125 ml mleka chudego • 35 g gorzkiej czekolady • ½ łyżeczki mielonych goździków, 2 łyżki skórki pomarańczowej • 2 łyżki wody, 200 ml wina czerwonego • 1 laska cynamonu, anyż, przyprawy do wina grzanego • 2 łyżeczki proszku do pieczenia Sposób przygotowania: Margarynę utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym, dodać goździki, i stopniowo jajka. Mąkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i kakao wymieszać z mlekiem . Czekoladę pokroić na drobne kawałki dodać razem z goździkami i skórką pomarańczy do ciasta. Masę energicznie wymieszać dodając wodę mineralną. Ciasto umieścić w formie i piec w temperaturze 175 st. przez około 50-60 minut. Czerwone wino podgrzać, dodać laskę cynamonu, anyż i doprawić przyprawami do grzanego wina i słodzikiem lub cukrem. Gdy ciasto ostygnie nasączyć tą mieszanką i ostawić na 20 minut.