Przepisy kulinarne - Wielkanoc
Babka wielkanocna z orzechami
Składniki: 6 dkg m±czki ziemniaczanej, 6 dkg m±ki pszennej, 6 jajek, 0.75 szkl. cukru pudru, sok z cytryny, lukier, kilka orzechów włoskich. Sposób przyrz±dzenia: Jajka umyć, żółtka oddzielić od białek, utrzeć z cukrem aż stan± się białe, a masa będzie gładka i puszysta. Dodawać stopniowo sok z cytryny. Białka ubić na sztywn± pianę, dodać do masy, delikatnie wymieszać, przesypuj±c przesian± m±k±. Formę wysmarować masłem, posypać tart± bułk±, napełnić ciastem, piec ok. 40 min. w temp. 190°C. Po wyjęciu z formy polukrować, udekorować połówkami orzechów.